pondělí 17. září 2007

Pratchettovská Koťáska


Včera okolo 5hoďky jsme si vyzvedli v útulku dvě malinkaté koťáska. Holčičku jsme pojmenovali Eliška a pro kluka jméno ještě nemáme. Zejména proto, že Ian vymýšlí furt samé hňupoviny jako Boy-cat nebo White-cat, dokonce zvažoval, že jej pojmenuje po jedné pivní značce - Hansa. Na to jak je v práci jinak kreativní se zatím drží sakra zpátky.
Podle návodu jsme obě chlupaté kuličky umístili do té nejmenší místnosti co máme - WC, a uspořádali jsme jim to tam tak, jak jsou na to z útulku zvyklé. Jídlo na jedné straně a zachůdek na druhé. Pár hračiček a dva domečky na spaní - což se ukázalo úplně zbytečné, poněvač jeden bez druhého neudělají ani krok. Spali smotaní do klubíčka, že nešlo rozeznat čí packa je čí.
Dneska je čeká první z deseti dnů, které tam stráví. Jamile si na nás zvyknou a naučí se, kde najít misku s jídlem a hlavně kde dělat loužičky, budeme je postupně seznamovat se zbytkem domu a nakonec i se zahradou.
Napadlo mě, že to mají setsakramentsky dobře promyšlené. Ponevač každé to koťásko je tak prťavé, že se vleze do dlaně. Kdyby jsme se vypustili hned do celého domu, určitě by někam zalezlo a zkuste ho pak najít!
Moc si pochvalujem jak jsou pěkne naučená. Baští jedna báseň a pokaždé když jdou na toaletu tak je slyšet jak urputně zahrabávají i ta nejmenší učurknutí. Taky mňoukat ještě moc neumí. Zatím jen otevřou tlamičku ukážou dva spodní zuby a z posleních sil, ze sebe vymáčknou slaboučké radoby mňouknutí.
Z počátku, když jsme vstoupili do koupelny, mohli jsme sledovat bezhlavý úrpk do bezpečí, ale k večeru už to byla jiná písnička. Stačí si k nim sednout na zem a hnedle se vám nasáčkujou do klína a začnou příst jako motorová pila. Teda pokud zrovna nemají něco lepšího na práci, jako třeba vyhazovat do vzduchu pěnovou kuličku a pak ji neobratně, za to s maximálním nasazením chytat.
Inu je to s nima legrace. Budu vás informovat o dalším průběhu našeho soužití a pokud se mi to povede pokusím se ty dvě šídla i vyfotit.

ps: Eliška má na čele dvě šedé skvrny, co vypadají jako vlásky upravené pěkně za uši. Připomína mi kočičku Vilemínu /i když teď už nevím jestli se tak jmenovala/ z pohádky o třech koťátkách :))

sobota 15. září 2007

Jo Botswana

Vsimli jste si nekdy jak si lidi vybiraji jmena pro sve podniky? Jak casto v CR uvidite podnik s nazvem Pepa Ceska Republika? A proc je zde tolik pidi obchudku se jmeny jako Yaya South africa, Jo Botswana...?

pátek 14. září 2007

No job people

Naproti naseho komplexu se stavi novy a vcera se na zdi objevil novy napis "no job people" - "zadna prace lidi". Uz nejaky ten mesic zpatky musi podnikatele zamestnavat jak bile tak barevne podle stanovenych kvot. Tusim, ze ty kvoty procentualne kopiruji rasove rozlozeni obyvatel JAR. Problem nastava, pokud potrebujete najit cloveka, ktery ma zadane vzdelani, zkusenost a hlavne se kterym chcete pracovat, ale predevsim aby nebyl bily. Jak se tady rika je to lose-lose situation. Vzdelani bili nemaji sanci najit misto kvuli temto kvotam a podniky musi zamestnavat nevzdelane barevne, kteri nejsou schopni odvest slusnou praci.

Kafkuv Zamek v Johannesburgu

Na muj svatek jsme obdrzeli zpravu z ministerstva vnitrich zalezitosti o zamitnuti moji zdosti o vizum. Z nam neznamych duvodu se jim na me neco nezda. Potiz je v tom, ze zdejsi urad ma rousku anonymity a tudiz neexistuje zadna konkretni osoba, se kterou by se o tom dal vest rozhovor. Nezbyva nam, nez se pisemne odvolat a zazadat znovu. That sucks!
Doufam, ze stejne jako hlavni hrdina ze Zamku neskoncim jen jako cekatel...

neděle 9. září 2007

Africka kucharka

V nastalych vedrech jsme se vsichni z domecku presunuli na terasy. Nas vyhrivany bazen je velmi popularni mezi detmi nasich sousedu a znamych a tak se u nas od patku dvere netrhli.
Ian setrel pavuciny z jeho milovneho weber grilu a s pivkem v ruce a panskou skupinkou "radilu" se na zahradce oddavali jejich oblibenemu hobby. Grilovani steaku povysilo na precizni umeni, kde pul minuty muze pokazit cely obed!
Abych s takovou konkurenci udrela krok rozhodla jsem se otestovat co nejvice novych receptu z mych nedocenitelych kucharek. Kdo vi kolik na svete existuje receptu, urcite je jich vice nez si myslim, ale jako kazdy kdo vari vecer co vecer si casto lamu hlavu nad tim, jak vymyslet neco odlisneho od toho co jsem varila vcera, nebo minuly tyden...
A protoze jsem se tuhle bavila o tom, jak je treba predavat dal dobre recepty posilam vam jeden velice jednoduchy recept na vitecne brambory, jak je urcite jeste neznate.
Pocitam s tim, ze v CR se uz dneska daji koupit pochutinky jako sladke bambory a zazvor...

SLADKE BRAMBORY plo(to mi tady natukal Ian pres rameno, tak to tu musim nechat:)
pro 4-6 osob
4 stredne velke sladke brambory
koren zazvoru velikosti palce
120g mekkeho masla
30ml nasekane pazitky
duznina a stava z velkeho pomerance

1. Predehrat troubu na 190C (375F)
2. Omyt brambory a prichnout na dvou stranach vidlickou
3. Pect 40-60min na lehce namastenem plechu dokud slupka neni krupava a vnitrek mekky

4. Oloupat a nastrouhat zazvor a smichat s maslem (nejlip slanym) a pomerancem (klidne muzete pouzit mixer)
5. Pridejte nakrajenou pazitku, sul a pepr

6. Hotove brambory velkoryse nakrajete do vetsi misy a pokryjte pod nanosem maslove smesi.

Na par minut muzete necim priklopit, aby se maslo lepe roztopilo a vsaklo do brambor.

Mnam, mnam!!!

--------------------

Kdyz jsem tak premyslela nad temi recepty, tak me napadlo poslat vam jeste par supr jednoduchych receptu na vyborne grilovane kure.

Prvni vyborny trik co jsme se tu naucila je rozkrojit cele kure pres prsni krupku a rozevrit jej jako motylka na brutvan.

KURATKO SE ZELENINOU
pro 4-6 osob

1 cele kure rozkrojene na motylka
2 caj.lz. morske soli
2 caj.lz. soli
2 caj.lz. herbamare soli (sul + cerstvy pepr)

250g ostrouhane mrkve, nejlip baby mrkvicek
3 brambory, nakrajene na ctvrtky
250g zukiny, nakrajene 2cm kousky
250g na 2cm kostky nakrajeny butternut (hladka lahvovita zlutohneda zimni tykev s oranzovou duzninou http://en.wikipedia.org/wiki/Butternut_squash )
250g zampiony nebo jine houby
2 cibule nakrajena na ctvrtky
500ml (2 hrnky) vrici vody

1. Predehrat troubu na 200C (400F)
2. Prosolte kure vsim z prvniho sloupku a vlozte do brutvanu kuzi smerem dolu na 30 min
3. Predvarte brambory v mikrovlnce na nejvyssi teplotu na 4min.
5. Otocte kure a do brutvanu nasypte vsechnu zeleninu krome hribku a vse opet prosolte
6. Pecte dalsich 30 min a pak pridejte vrici vodu a hribky
7. Po dalsich 30 min pecte a polivejte kure vzniklou stavou
8. Na zaver dochutte stavu a podavejte.

POMERANCOVE KURE S KUSKUS NADIVKOU
pro 4 osoby

1 cele kure /1.5kg /

nadivka:
125ml /pul hrnku/ uvareneho kuskusu
1/2 cervene cibule, jemne nakrajene
75g susenych merunek, jemne nakrajenych
30ml /2 pol.lz. / borovych orechu, oloupanych
1-2 pol.lz. nakrajene petrzelky
15 ml /1 pol.lz. / pomerancove stavy
2 caj. lz. soli

stava:
175-250ml cerstve vymackane stavy z pomerancu /vcetne duzniny/
sul a pepr
cervena paprika pro barvu

1. Predehrat troubu na 180C (375F)
2. Smichejte ingredience pro nadivku a poradne prosolte kure
3. Napechujte nadivku do kurete a otvor uzavrete paratky
4. Vlozte kure do mensi pecici nadoby a popeprete a posypte paprikou, podlejete stavou z pomerancu
5. Pecte dalsich 45 min a po celou dobu polivejte kure stavou
6. Po te kure otocte opet popeprete a pecte uplne stejne dalsich 45min


GRILOVANE KUR.PRSA S KUKURICI
pro 6-8 osob

8 kurecich prs
300g kukurice v plechovce
50ml susene rajcata, jemne nakrajene
1 cervena cibule, jemne nakrajena
20ml jemne nakrajny cerstvy koriandr
sul a koreni

1. Smichejte kukurici, rajcata, cibulku, koriandr, sul a koreni
2. Predehrat troubu na 220C (425F)
3. Nakrojte kazdy platek masa a naplnte smesi, spichnete paratkem
4. Posolte a popeprete a narychlo osmahnete na velmi horke panvicce s olivovym olejem (2min kazda strana)
5. Pecte neprikryte na plechu 20-25 min.